Siamo a circa metà del XIX secolo quando la tipografia Guido Mucci di Siena dà alle stampe La cuciniera moderna. L’opera è attribuita dall’editore a tale Giovanni Brizzi e nelle intenzioni è un prontuario di cucina destinato anche alla gente comune e alla tavola dei ceti medi. Il risultato è uno spaccato della gastronomia nostrana […]
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Tra gli anni ’30 e gli anni ’40 Petronilla è stata la firma di una rubrica di ricette della Domenica del Corriere. Ogni settimana i lettori del periodico potevano non soltanto avere dei consigli sui piatti da preparare, ma anche divertirsi con dei quadretti di costume dell’Italia dell’epoca. Una società fatta di mogli casalinghe, mariti […]
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Pubblicato nel 1921, Il piccolo focolare era la risposta di Giulia Turco Turcati Lazzari a chi la sollecitava a cimentarsi con un libro di cucina dal taglio popolare. Il risultato è una raccolta di tecniche e ricette dagli ingredienti semplici, economici, adatta a operai e contadini. Un’interessante finestra aperta su quella che era la cucina […]
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Prefazione a La battaglia di Waterloo – Gaspard Gourgaud «Oggi non parlo di Alessandro, parlo di Napoleone. Napoleone a Waterloo, una pianura in Belgio, fece il suo capolavoro. Tutti lo davano per fatto, cotto, per la supremazia degli avversari. Aveva cinque grandissime nazioni contro. Però strategia, chiarezza delle idee, determinazione, forza: Napoleone fece il suo […]
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di Marcello Donativi 14 dicembre 2025 Se fosse nato qualche decennio più tardi avrebbe disegnato fumetti. Ma i tempi non erano maturi, e così Enrico Novelli, in arte Yambo (1874-1943), si dedicò a quelle che chiamava “storie pupazzettate”. Romanzi, cioè, nei quali le illustrazioni non erano un semplice corredo, ma parte integrante della storia. I […]
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di Marcello Donativi 1 dicembre 2025 Cari amici, dopo la pubblicazione, qualche mese fa, de Il totemismo, torniamo a presentare un’opera di James Frazer, uno dei padri dell’antropologia moderna. In origine La prova di Psiche era il discorso letto da Frazer a una riunione del Royal Institute di Londra, ma si basava su alcune lezioni […]
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di Marcello Donativi 16 novembre 2025 Cari amici, siamo lieti di annunciare un altro tassello al progetto delle Edizioni Trabant sulla ristampa delle opere di Benedetto Croce. Questa volta introduciamo Il carattere della filosofia moderna, una raccolta di saggi la cui prima pubblicazione risale al 1941. L’opera seguiva di pochi anni il famoso La storia […]
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Pubblicato nel 1941, Il carattere della filosofia moderna racchiude una serie di saggi di Benedetto Croce che completano gli argomenti già affrontati in altre opere, su tutte La Storia come pensiero e come azione. A pochi anni di distanza da uno dei suoi massimi capolavori, Croce ritorna sui temi che più gli stanno a cuore: […]
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